神山温泉~ホテル四季の里&いやしの湯~
徳島県にある里山の湯「神山温泉」より、イベント情報や周辺の観光地などの最新情報をお届けします。

神山温泉 春の味覚(その4)

●鱒の小川 姫酢かけ

春鱒の切身に、魚のすり身をぬり、甘酢に一晩つけます。
紅白の身に色鮮やかな黄色の姫酢を掛けました。
あしらいは蕨と虎杖(いたどり)。
酸味のきいた虎杖は、土佐酢なしでも、
充分、酢物として味わっていただけます。
 


  

コメント

5月3日に利用させていただきました。
温泉水100%だけあってお肌すべすべ。
温泉の良さをしみじみ実感しました。
入浴の後の生ビールがまた最高にうまかったです。
また行きたいですね。
  1. 2007/05/04(金) 23:03:21 |
  2. URL |
  3. シル太郎 #-
  4. [ 編集]

ありがとうございました。


● シル太郎 様

いらっしゃいませ、シル太郎様。
先日は、神山温泉をご利用くださいまして、
誠にありがとうございます。
美人の湯としても知られる神山温泉は、重曹が含まれており、
独特の触感が楽しめます。
これから、暑くなるにつれて、ビールも美味しくなります。
また、是非どうぞ、お立ち寄りください。
 
  1. 2007/05/05(土) 14:13:46 |
  2. URL |
  3. 神山温泉 #81Ikyo/M
  4. [ 編集]

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